1. 选择新鲜的鸡架，处理干净，用水浸泡以去除血水。
2. 将鸡架切成小块，焯水以逼出内部血污，这样熬制出来的汤味道更鲜美。
3. 加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢慢熬制，以使鸡架中的营养物质充分溶解在汤中。
4. 熬制过程中，需及时撇去浮沫，以保持汤的清澈和鲜美口感。
5. 加入适量的姜片和葱段，可以去除鸡架的腥味，提升汤的鲜味。
6. 熬制完成后，可以适量加入盐、胡椒粉等调料，以符合个人口味。
7. 最后，将鸡架汤倒入碗中，撒上葱花，即可享用。
注意：为保证汤的鲜美口感，应尽快食用，避免长时间放置。
