事情的起源是这样的，中国台湾有一档节目叫《关键时刻》，其中一期财经专家黄世聪因为涪陵榨菜的股价大跌、业绩不好而发表了一番“高论”！黄世聪觉得之前大陆人连吃泡面都要加榨菜，表示能吃得起涪陵榨菜的人都是日子过的不错，不过涪陵榨菜的最近一段时间大跌，就是因为大陆人吃不起榨菜了才会出现这种情况。真是让人笑掉大牙，更让人捧腹的是，黄世聪把涪（fu）陵榨菜，愣是念成了涪（pei）陵榨菜，网友纷纷表示没文化，多笑话。

食材准备：乌江涪陵榨菜一包，猪瘦肉适量，盐适量，鸡精少许，白醋半勺，蚝油一小勺，小葱一根，地瓜粉一小勺

榨菜肉丝汤的做法

Step1：把猪瘦肉切成丝，小葱洗净切成葱花。猪瘦肉切丝的窍门是先去速冻一会儿，这样就会特别容易切。

Step2：切好的猪瘦肉丝放入一个碗里，碗里舀入一小勺地瓜粉用筷子搅匀或者用手抓匀放置一旁备用。

Step3：锅里煮沸适量清水，根据吃饭的人数定就不会不够或者太多。水沸之后把涪陵榨菜倒入锅中继续煮沸。

Step4：锅里加入适量食盐、蚝油、鸡精、白醋等调味料给汤汁调味。涪陵榨菜本身足够咸，但是不足以让汤汁的味道也恰到好处，加调味料的目的是单纯地给汤汁调味。

Step5：把猪瘦肉丝放入锅中，用筷子划散，待肉丝变色熟透之后就可以撒入葱花搅匀，关火起锅盛盘吧。

开胃的榨菜肉丝汤就搞定了。是不是有点太“奢侈”了？感觉是在跟那位财经专家“榨菜哥”在炫富呀！希望你以后不要在乱发表“高论”了，本是同根生，相煎何太急！

【碎碎念】：

这次分享的单纯是榨菜肉丝汤的做法，并非抨击中国台湾财经专家黄世聪，只是当玩笑话趁势调侃一下而已，没有恶意。还是希望大家能够喜欢这道开胃的榨菜肉丝汤，味道确实不赖！